Comparison of drying techniques for bovine lactoferrin: Iron binding and antimicrobial properties of dried lactoferrin

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标题	Comparison of drying techniques for bovine lactoferrin: Iron binding and antimicrobial properties of dried lactoferrin 牛乳铁蛋白干燥技术的比较：干燥乳铁蛋白的铁结合和抗菌性能相关领域乳铁蛋白化学孵化变性（裂变材料）焓抗菌剂食品科学色谱法生物化学核化学有机化学物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105142
DOI	10.1016/j.idairyj.2021.105142 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：Jolin Morel; Siti Norbaizura Md Zain; Richard Archer 出版日期：2021-06-24
求助人	dcdc 在 2025-07-03 14:25:05 发布自北京，悬赏 10 积分
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