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标题
Extraction and Characterization of Inulin-Like Fructans from Hydroponically Grown Stevia rebaudiana Roots for Food Applications
水培甜叶菊根中菊粉样果聚糖的提取与表征
相关领域
甜叶菊 果聚糖 菊粉 甜菊醇 化学 糖苷 食品科学 萃取（化学） 植物 色谱法 蔗糖 甜菊苷 生物 立体化学 医学 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1007/s11130-024-01266-8
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s11130-024-01266-8 doi
其它 期刊：Plant Foods for Human Nutrition
作者：Hevelyn Regina da Silva Lima; Giovanni dos Santos; Susana Tavares Cotrim Ribeiro; M Goncalves; Aline Savam; et al
出版日期：2025-01-14
求助人
咸鱼好翻身 在 2025-05-15 14:51:18 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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