Structure-Sweetness Relationship of Sweet Proteins: A Systematic Review on “Sweet Protein” Studies as a Sub-Group of “Sweetener” Investigations

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标题	Structure-Sweetness Relationship of Sweet Proteins: A Systematic Review on “Sweet Protein” Studies as a Sub-Group of “Sweetener” Investigations
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.3103/S0096392521440...
DOI	10.3103/s0096392521440012 doi
其它	期刊：Moscow University Biological Sciences Bulletin 作者：E. Kashani-Amin; H. Faraji; S. Nouriyengejeh; A. Ebrahim-Habibi 出版日期：2022-03-04
求助人	岳岳在 2026-05-27 14:32:04 发布自北京，悬赏 10 积分
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