Time-temperature abuse in the food cold chain: Review of issues, challenges, and recommendations

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标题	Time-temperature abuse in the food cold chain: Review of issues, challenges, and recommendations 相关领域冷链食物链食品安全管理业务食品安全食品科学食品包装食物垃圾环境科学废物管理化学工程类生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.01.027
DOI	10.1016/j.foodcont.2018.01.027 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Nodali Ndraha; Hsin‐I Hsiao; Jelena Vlajić; Ming-Feng Yang; Hong‐Ting Victor Lin 出版日期：2018-02-03
求助人	M先生在 2025-11-07 14:32:49 发布自广东，悬赏 10 积分
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