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标题
Near-Infrared Spectroscopic Determination of Degradation in Vegetable Oils Used To Fry Various Foods
相关领域
偏最小二乘回归 线性回归 植物油 化学 食品科学 校准 降级(电信) 衍生工具(金融) 数学 计算机科学 统计 金融经济学 电信 经济
网址
DOI
10.1021/jf202740e doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Choo Lum Ng; Randy L. Wehling; Susan L. Cuppett
出版日期:2011-10-22
求助人
知性冰淇淋 在 2026-01-13 07:49:56 发布自北京,悬赏 10 积分
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