Sodium alginate-ginger essential oil nanoemulsions: Characterization and preservation effect on the fresh-cut lotus root

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标题	Sodium alginate-ginger essential oil nanoemulsions: Characterization and preservation effect on the fresh-cut lotus root
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2026.114578
DOI	10.1016/j.postharvbio.2026.114578 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Juan Kan; Peiyao Guan; Min Gao; Shuangshuang Ma; Chao Tang; et al 出版日期：2026-12-01
求助人	ddsyg126 在 2026-10-10 16:09:00 发布自天津，悬赏 10 积分
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