Insight into the structure-activity relationship of thermal hysteresis activity of cod collagen peptides through peptidomics and bioinformatics approaches

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标题	Insight into the structure-activity relationship of thermal hysteresis activity of cod collagen peptides through peptidomics and bioinformatics approaches
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141514
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141514 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jiajian Liang; Xiujuan Chen; Julieth Joram Majura; Mingtang Tan; Zhongqin Chen; et al 出版日期：2024-10-02
求助人	sun 在 2026-10-26 21:08:11 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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Society of Nuclear Medicine and Molecular Imaging

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