Effects on Escherichia coli inactivation and quality attributes in apple juice treated by combinations of pulsed light and thermosonication

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标题	Effects on Escherichia coli inactivation and quality attributes in apple juice treated by combinations of pulsed light and thermosonication
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2011.08.020
DOI	10.1016/j.foodres.2011.08.020 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Arantxa Muñoz; Irene M. Caminiti; Izabela Palgan; Gianpiero Pataro; Francesco Noci; et al 出版日期：2012-01-01
求助人	xiaowei 在 2026-09-28 10:58:33 发布自浙江，悬赏 10 积分
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