Volatile Composition and Sensory Profiles of a Shiraz Wine Product Made with Pre- and Post-Fermentation Additions of Ganoderma lucidum Extract

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标题	Volatile Composition and Sensory Profiles of a Shiraz Wine Product Made with Pre- and Post-Fermentation Additions of Ganoderma lucidum Extract
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods8110538
DOI	10.3390/foods8110538 doi
其它	期刊：Foods 作者：Anh N.H. Nguyen; Dimitra L. Capone; Trent E. Johnson; David W. Jeffery; Lukas Danner; et al 出版日期：2019-11-01
求助人	hahaha 在 2026-09-28 11:06:47 发布自中国，悬赏 10 积分
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