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 Preparation, characterization and releasing property of antibacterial nano-capsules composed of ε-PL-EGCG and sodium alginate-chitosan ε-PL-EGCG与海藻酸钠——壳聚糖复合抗菌纳米胶囊的制备、表征及释药性能
相关领域
壳聚糖
食物腐败
抗菌活性
纳米颗粒
化学
核化学
傅里叶变换红外光谱
细菌
材料科学
化学工程
纳米技术
有机化学
生物
遗传学
工程类
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wenqing Li; Wei Li; Yulian Wan; Longfeng Wang; Tao Zhou 出版日期：2022-01-29 |
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