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标题
Metabolomic Analysis of the Degradation of Ascorbic Acid in a Commercial Green Tea Beverage Stored in PET Bottles
PET瓶中商业绿茶饮料中抗坏血酸降解的代谢组学分析
相关领域
抗坏血酸 化学 气相色谱-质谱法 代谢组学 食品科学 降级(电信) 色谱法 绿茶 质谱法 计算机科学 电信
网址
AI链接 go.jpdoi.org
DOI
10.3136/nskkk.61.418 doi
其它 期刊:Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
作者:Hidenobu Sumitani; Takako Ootsuka; Misa Sasai
出版日期:2014-01-01
求助人
活泼的雨真 在 2024-10-25 20:21:45 发布自北京,悬赏 10 积分
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