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 In vitro fecal fermentation of acylated porous Canna edulis starch and corresponding stabilized Pickering emulsions 酰化多孔美人蕉淀粉及相应稳定Pickering乳液的体外粪便发酵
相关领域
美人蕉
淀粉
发酵
化学
扫描电子显微镜
皮克林乳液
核化学
化学工程
材料科学
有机化学
乳状液
工程类
复合材料
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Nan Wang; Chi Zhang; Yang Li; Rongting Min; Xueyong Wang 出版日期：2024-06-15 |
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