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Polyphenol Content of Green Pea (Pisum sativum L.) Hull under In Vitro Digestion and Effects of Digestive Products on Anti-Inflammatory Activity and Intestinal Barrier in the Caco-2/Raw264.7 Coculture Model
Caco-2/Raw264.7共培养模型中离体消化的豌豆壳多酚含量及消化产物对抗炎活性和肠道屏障的影响
相关领域
化学
槲皮素
山奈酚
碳酸钙-2
多酚
消化(炼金术)
生物化学
封堵器
消化酶
食品科学
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酶
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Fanghua Guo; Rong Tsao; Chuyao Li; Xiaoya Wang; Hua Zhang; et al 出版日期:2022-03-09 |
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