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 Amylose-lipid complex as a measure of variations in physical, mechanical and barrier attributes of rice starch- ι -carrageenan biodegradable edible film 直链淀粉——脂质复合物作为大米淀粉——卡拉胶可生物降解可食用膜物理、机械和屏障属性变化的量度
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淀粉
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直链淀粉
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Rahul Thakur; Penta Pristijono; Jonathan M. Golding; Costas E. Stathopoulos; Christopher J. Scarlett; et al 出版日期：2017-12-01 |
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