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标题
Analytical composition of flours through thermogravimetric and rheological combined methods
用热重和流变学联合方法分析面粉的组成
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热重分析 流变学 化学 含水量 面筋 作文（语言） 溶剂 淀粉 食品科学 矿物学 材料科学 有机化学 复合材料 地质学 岩土工程 哲学 语言学
网址
https://doi.org/10.1016/j.tca.2022.179204
DOI
10.1016/j.tca.2022.179204 doi
其它 期刊：Thermochimica acta
作者：Marco Consumi; Gabriella Tamasi; Simone Pepi; Gemma Leone; Claudia Bonechi; et al
出版日期：2022-05-01
求助人
13686682012 在 2024-06-15 11:19:27 发布自广东，悬赏 10 积分
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