Discrimination and characterization of different coconut water (CW) by their phenolic composition and volatile organic compounds (VOCs) using LC‐MS/MS, HS‐SPME‐GC‐MS, and HS‐GC‐IMS

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标题	Discrimination and characterization of different coconut water (CW) by their phenolic composition and volatile organic compounds (VOCs) using LC‐MS/MS, HS‐SPME‐GC‐MS, and HS‐GC‐IMS
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16711
DOI	10.1111/1750-3841.16711 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Wende Zhang; Wende Zhang; Yang Chen; Yong‐Huan Yun; Congfa Li; et al 出版日期：2023-08-02
求助人	ft4 在 2026-09-13 14:20:27 发布自中国，悬赏 10 积分
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