Employing list-shield bacteriophage as a bio-control intervention for Listeria monocytogenes from raw beef surface and maintain meat quality during refrigeration storage

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标题	Employing list-shield bacteriophage as a bio-control intervention for Listeria monocytogenes from raw beef surface and maintain meat quality during refrigeration storage
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109784
DOI	10.1016/j.lwt.2020.109784 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Anum Ishaq; Paul Ebner; Qamar Abbas Syed; Ubaid ur Rahman 出版日期：2020-06-23
求助人	畅快的老虎在 2026-08-11 11:39:17 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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