Effects of secondary cross-linking on the physicochemical properties of sodium alginate-hydrogel and in vitro release of anthocyanins

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标题	Effects of secondary cross-linking on the physicochemical properties of sodium alginate-hydrogel and in vitro release of anthocyanins
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.133926
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.133926 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yi-Xiu Zhang; Yu‐Sheng Wang; Yan Chen; Qian‐Yu Luan; Mingyu Ding; et al 出版日期：2024-07-22
求助人	七七在 2026-08-06 22:35:57 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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