Preparation of α-Amylase Inhibitor from Seeds of White Kidney Bean Using a Novel and Scalable Process Based on Enzymatic Hydrolysis - 科研通

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标题	Preparation of α-Amylase Inhibitor from Seeds of White Kidney Bean Using a Novel and Scalable Process Based on Enzymatic Hydrolysis
网址	http://article.sciencepublishinggroup.com/pdf/10.11648.j.ijn...
DOI	10.11648/j.ijnfs.20190803.12 doi
其它	期刊：International Journal of Nutrition and Food Sciences 作者：Yifeng Rang; Wei Zhao 出版日期：2019-10-14
求助人	久久在 2026-07-23 17:03:58 发布自浙江，悬赏 10 积分
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