A Review on Kombucha Tea—Microbiology, Composition, Fermentation, Beneficial Effects, Toxicity, and Tea Fungus

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标题	A Review on Kombucha Tea—Microbiology, Composition, Fermentation, Beneficial Effects, Toxicity, and Tea Fungus
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-433...
DOI	10.1111/1541-4337.12073 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Rasu Jayabalan; Radomir V. Malbaša; Eva S. Lončar; Jasmina S. Vitas; Muthuswamy Sathishkumar 出版日期：2014-06-21
求助人	叶子在 2026-07-25 06:48:49 发布自云南，悬赏 10 积分
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