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  Comparative analysis of freeze drying and spray drying methods for encapsulation of chlorophyll with maltodextrin and whey protein isolate 相关领域
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期刊：Food Chemistry: X 作者：Shahrbanoo Ahmadi Ledari; Jafar Mohammadzadeh Milani; Seyed‐Ahmad Shahidi; Abdolkhaleg Golkar 出版日期：2024-01-22 |
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