Protein/peptide-polyphenol Interactions: Molecular mechanisms, functional synergy, and emergingapplications

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标题	Protein/peptide-polyphenol Interactions: Molecular mechanisms, functional synergy, and emergingapplications
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.tifs.2025.105194
DOI	10.1016/J.tifs.2025.105194 doi
求助人	内向秀发在 2026-09-22 14:40:24 发布自江苏，悬赏 10 积分
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