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标题
Formation and hazard of ethyl carbamate and construction of genetically engineered Saccharomyces cerevisiae strains in Huangjiu (Chinese grain wine)
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.13321
DOI
10.1111/1541-4337.13321 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Mi Li; Wei Jia
出版日期：2024-03-01
求助人
bamboo 在 2026-09-22 22:35:24 发布自广东，悬赏 10 积分
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  • 5小时前

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  • 5小时前

    bamboo bamboo Lv1 求助人 发起了本次求助

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