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 Pasteurization treatments for tomato puree using conventional or microwave processes |
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期刊：Journal of Microwave Power and Electromagnetic Energy 作者：Gabriela Pérez-Tejeda; Fidel T. Vergara-Balderas; Aurelio López-Malo; Roberto Rojas-Laguna; Ma. del Rosario Abraham-Juárez; María Elena Sosa-Morales 出版日期：2016 |
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