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标题
A hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)-based coating inhibits ethylene-dependent quality changes and reduces superficial scald incidence and blue mould severity during postharvest handling of two apple varieties
基于羟丙基甲基纤维素(HPMC)的涂层抑制了两个苹果品种采后处理过程中乙烯依赖性品质变化，降低了浅表烫伤的发生率和蓝色霉菌的严重程度
相关领域
采后 可滴定酸 扩展青霉 成熟 背景（考古学） 更年期 栽培 园艺 乙烯 化学 涂层 食品科学 保质期 淀粉 生物 有机化学 古生物学 遗传学 更年期 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112610
DOI
10.1016/j.postharvbio.2023.112610 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Pablo Fernández-Cancelo; Jordi Giné‐Bordonaba; María B. Pérez‐Gago; Lluı́s Palou; Rosário Torres; et al
出版日期：2023-10-12
求助人
科研巨头 在 2025-06-13 18:30:31 发布自浙江，悬赏 10 积分
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