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A hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)-based coating inhibits ethylene-dependent quality changes and reduces superficial scald incidence and blue mould severity during postharvest handling of two apple varieties
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作者
Pablo Fernández-Cancelo,
Jordi Giné‐Bordonaba,
María B. Pérez‐Gago,
Lluı́s Palou,
Rosário Torres,
Gemma Echeverría,
Neus Teixidó
出处
期刊：
Postharvest Biology and Technology
[Elsevier BV]
日期：2023-10-12
卷期号：207: 112610-112610
被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.postharvbio.2023.112610
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