标题 |
![]() 叶酸对青花菜采后贮藏生理的影响
相关领域
采后
化学
维生素C
丙二醛
抗氧化剂
食品科学
活性氧
硫代葡萄糖苷
抗坏血酸
叶绿素
生物化学
叶酸
植物
生物
医学
内科学
有机化学
芸苔属
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Dongying Xu; Jinhua Zuo; Yalin Fang; Zhicheng Yan; Junyan Shi; et al 出版日期:2020-09-03 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|