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  Investigating the ability of Saccharomyces cerevisiaeand Lactobacillus plantarum on the reduction of aflatoxin B1, ochratoxin A, and zearalenone in dough and toast Bread 酿酒酵母和植物乳杆菌降低面团和烤面包中黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮能力的研究
相关领域
赭曲霉毒素A
玉米赤霉烯酮
食品科学
黄曲霉毒素
植物乳杆菌
真菌毒素
酿酒酵母
生物
微生物学
化学
生物技术
酵母
生物化学
细菌
乳酸
遗传学
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