| 标题 |
 Molecular Interactions of Pea Globulin, Albumin and Glutelin With Curcumin: Formation and Gastric Release Mechanisms of Curcumin-loaded Bio-nanocomplexes 豌豆球蛋白、白蛋白和谷蛋白与姜黄素的分子相互作用：姜黄素生物纳米复合物的形成和胃释放机制
相关领域
姜黄素
化学
谷蛋白
结合常数
白蛋白
球蛋白
疏水效应
色谱法
生物化学
核化学
贮藏蛋白
结合位点
生物
基因
免疫学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Biophysics 作者：Ogadimma D. Okagu; Chibuike C. Udenigwe 出版日期：2021-10-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
诸葛御风
shimhjy
鼠小姐
活力的柠檬
核桃
竹筏过海
ukz37752
可千万不要躺平呀
从容芮
若雨凌风
nenoaowu
SYLH
痴情的博超
Eastmush
Daisy
乐正凌翠
小蘑菇
华仔
机灵柚子
HEIKU
皖公网安备34019202002308
