Utilization of lentil, pea, and faba bean hulls in Turkish noodle production

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标题	Utilization of lentil, pea, and faba bean hulls in Turkish noodle production 扁豆、豌豆和蚕豆壳在土耳其面条生产中的应用相关领域咀嚼度食品科学轻巧萝卜化学船体豌豆蚕豆园艺数学农学生物材料科学生物化学物理光学复合材料
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-018-3086-1
DOI	10.1007/s13197-018-3086-1 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Esra Kaya; Neşe Tunçel; Necati Barış Tuncel 出版日期：2018-03-02
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