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作者
Esra Kaya,
Neşe Tunçel,
Necati Barış Tuncel
出处
期刊:
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2018-03-02
卷期号:55 (5): 1734-1745
被引量:27
链接
europepmc.org
europepmc.org
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1007/s13197-018-3086-1
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