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Two-stage fermentation of corn and soybean meal mixture by Bacillus subtilis and Lactobacillus acidophilus to improve feeding value: optimization, physicochemical property, and microbial community
相关领域
发酵 食品科学 枯草芽孢杆菌 嗜酸乳杆菌 豆粕 细菌 乳酸菌 微生物种群生物学 生物 化学 益生菌 生物技术 原材料 生态学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1007/s10068-023-01426-7
AI链接 nih.gov nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s10068-023-01426-7 doi
其它 期刊：Food Science and Biotechnology
作者：Tonghao Du; Shijin Xiong; Li Wang; Guangxian Liu; Qianqian Guan; et al
出版日期：2023-09-23
求助人
美满秋莲目 在 2025-11-12 17:53:16 发布自江苏，悬赏 10 积分
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