Development of mussel-inspired chitosan-derived edible coating for fruit preservation

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标题	Development of mussel-inspired chitosan-derived edible coating for fruit preservation 贻贝壳聚糖可食性果品保鲜膜的研制相关领域涂层保质期采后壳聚糖儿茶酚化学食品科学粘附有机化学园艺生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.121293
DOI	10.1016/j.carbpol.2023.121293 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chaomei Zhou; Jinrong Bai; Fantao Zhang; Rongya Zhang; Xiaolei Zhang; et al 出版日期：2023-08-12
求助人	nuo_11 在 2025-09-03 22:56:22 发布自广东，悬赏 10 积分
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