Significance of Porcine Fat Quality in Meat Technology: A Review

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标题	Significance of Porcine Fat Quality in Meat Technology: A Review 猪脂肪质量在肉类技术中的意义：综述相关领域食品科学繁殖质量（理念）化学生物动物科学哲学认识论
网址	https://doi.org/10.1080/87559120701225037
DOI	10.1080/87559120701225037 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：A. Hugo; Eileen Roodt 出版日期：2007-03-16
求助人	火星上问芙在 2025-07-16 18:48:39 发布自吉林，悬赏 30 积分
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