Chemical and Antioxidant Properties of Betalains

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标题	Chemical and Antioxidant Properties of Betalains 相关领域倍他林生物色素颜料化学抗氧化剂氨基酸生物化学化学结构植物食品科学有机化学生物
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b04208
DOI	10.1021/acs.jafc.6b04208 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Imen Belhadj Slimen; Taha Najar; Manef Abderrabba 出版日期：2017-01-18
求助人	王焕然在 2025-10-23 17:59:54 发布自中国，悬赏 10 积分
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