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High-Amylose Corn Starch/Konjac Glucomannan Composite Film: Reinforced by Incorporating β-Cyclodextrin
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DOI
10.1021/acs.jafc.0c06648 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Yiyuan Zou; Chao Yuan; Bo Cui; Haojie Sha; Pengfei Liu; et al
出版日期:2021-02-17
求助人
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