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 Dietary polyglycosylated anthocyanins, the smart option? A comprehensive review on their health benefits and technological applications 膳食聚糖基化花青素，明智的选择？其保健效益及技术应用综述
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Jingren He; Francisca Rodrigues; Victor de Freitas; Hélder P. Oliveira 出版日期：2022-05-09 |
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