标题 |
Lipase-catalyzed two-step hydrolysis for concentration of acylglycerols rich in ω-3 polyunsaturated fatty acids
脂肪酶催化两步水解浓缩富含ω-3多不饱和脂肪酸的酰基甘油
相关领域
甘油酯
水解
脂肪酶
多不饱和脂肪酸
化学
水解物
色谱法
甘油三酯酶
鱼油
食品科学
有机化学
脂肪酸
酶
生物
鱼
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Ye Chen; Keying Liu; Zhuangzhuang Yang; Ming Chang; Xiaosan Wang; et al 出版日期:2023-01-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|