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标题
Camel milk: A review of its nutritional value, heat stability, and potential food products
骆驼奶的营养价值、热稳定性及潜在食品研究进展
相关领域
骆驼奶 牛乳 食品科学 热稳定性 人类健康 作文(语言) 生物技术 食品 改性牛奶成分 发酵乳制品 化学 乳制品 生物 医学 乳酸 语言学 材料科学 哲学 环境卫生 遗传学 细菌 复合材料
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110870 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Tu Bao Ho; Zhengzheng Zou; Nidhi Bansal
出版日期:2022-03-01
求助人
无心风云 在 2023-09-12 16:17:54 发布自浙江,悬赏 10 积分
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