Opportunities and challenges of foodborne polyphenols applied to anti-aging health foods

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标题	Opportunities and challenges of foodborne polyphenols applied to anti-aging health foods 食源性多酚应用于抗衰老保健食品的机遇与挑战相关领域多酚食品科学化学生物化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1007/s10068-024-01686-x
DOI	10.1007/s10068-024-01686-x doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Hong Zhuang; Xiaoliang Zhang; Sijia Wu; Yong Pang; Haiyang Yan 出版日期：2024-09-07
求助人	131 在 2025-02-20 17:03:28 发布自中国，悬赏 10 积分
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