Effects of rutin and its derivatives on citrinin production by Monascus aurantiacus Li AS3.4384 in liquid fermentation using different types of media

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标题	Effects of rutin and its derivatives on citrinin production by Monascus aurantiacus Li AS3.4384 in liquid fermentation using different types of media 芦丁及其衍生物对橙红曲霉Li AS3.4384不同培养基液体发酵生产桔霉素的影响相关领域桔霉素红曲霉发酵食品科学芦丁化学淀粉产量（工程）酵母抽提物紫色红曲霉真菌毒素色谱法生物化学材料科学抗氧化剂冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.01.109
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.01.109 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhibing Huang; Lijuan Zhang; Li Wang; Heng Gao; Xiujiang Li; et al 出版日期：2019-01-25
求助人	一叶扁舟在 2024-12-09 11:58:53 发布自江西，悬赏 10 积分
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