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Impact of roasted oat flour on the gas cell structure of steamed oat cake and its underlying mechanism
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其它 期刊：Food hydrocolloids.
作者：Sun B, Qian X, Ma S, Liu C, Wong A
出版日期：2024-09-01
求助人
木木 在 2026-09-14 10:36:58 发布自山西，悬赏 10 积分
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