Polysaccharide-protein composite systems in dysphagia-oriented food design: interactions, applications, and additive manufacturing

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标题	Polysaccharide-protein composite systems in dysphagia-oriented food design: interactions, applications, and additive manufacturing
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149988
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149988 doi
求助人	翻篇在 2026-06-14 20:57:21 发布自四川，悬赏 10 积分
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