Characterization of selenium-containing broccoli (Brassica oleracea L. var. italica planch) proteins and evaluation of antioxidant activity by electron spin resonance

已完结

文献求助详情

标题	Characterization of selenium-containing broccoli (Brassica oleracea L. var. italica planch) proteins and evaluation of antioxidant activity by electron spin resonance
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140065
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140065 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jinjing Yin; Wei Liu; Muci Wu; Ming Chen; Xun Pei; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	耍酷大山在 2026-08-03 22:11:04 发布自云南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

Institute for Operations Research and the Management Sciences

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 蓝胖子完成签到，获得积分10

刚刚; J1完成签到，获得积分10

刚刚; 慕青的应助被1111采纳，获得10

刚刚; 翠花儿完成签到，获得积分10

1秒前; 丰富语蕊上传了应助文件

1秒前; kk发布了新的文献求助10

1秒前; 辛勤的无敌完成签到，获得积分10

2秒前; 温婉的荷花完成签到，获得积分10

2秒前; Hello的应助被C瓜菌采纳，获得10

3秒前; 隐形曼青的应助被地理人采纳，获得10

3秒前; Hello上传了应助文件

3秒前; 李健上传了应助文件

3秒前; Lucas上传了应助文件

4秒前; 共享精神的应助被一个达不刘采纳，获得10

4秒前; jackdx完成签到，获得积分10

4秒前; 赵闯完成签到，获得积分10

5秒前; 酷酷的万言完成签到，获得积分10

5秒前; 魏伯安发布了新的文献求助10

5秒前; SciGPT上传了应助文件

5秒前; 清新叶子完成签到，获得积分10

6秒前; 爆米花上传了应助文件

7秒前; 橙子完成签到，获得积分10

7秒前; 传奇3上传了应助文件

7秒前; 文静的翠彤发布了新的文献求助10

7秒前; 阿施发啦路完成签到，获得积分10

8秒前; flywee发布了新的文献求助30

8秒前; 细心香烟完成签到，获得积分0

8秒前; 风趣的芷发布了新的文献求助30

8秒前; Hao发布了新的文献求助10

9秒前; JamesPei的应助被九黎采纳，获得10

9秒前; 希望天下0贩的0的应助被茂利采纳，获得10

9秒前; 科目三上传了应助文件

9秒前; 恰到好处发布了新的文献求助10

10秒前; 卓奕雯完成签到，获得积分10

10秒前; 章鱼小锤子发布了新的文献求助10

10秒前; 123发布了新的文献求助10

11秒前; 完美世界的应助被大胆的凡波采纳，获得10

11秒前; 科研通AI6.2的应助被思之若琴采纳，获得10

11秒前; 橙汁完成签到，获得积分10

12秒前; 诚末完成签到，获得积分10

12秒前