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标题
Effects of high-humidity hot air impingement steaming on Gastrodia elata: steaming degree, weight loss, texture, drying kinetics, microstructure and active components
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096030852...
DOI
10.1016/j.fbp.2021.03.005 doi
其它 期刊：Food and Bioproducts Processing
作者：Yongkang Xie; Xingyi Li; Yue Zhang; Zhian Zheng; Luping Huang; et al
出版日期：2021-03-20
求助人
悦耳迎蕾 在 2026-08-15 18:50:01 发布自湖北，悬赏 10 积分
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