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标题
Components analysis of Xuehua pear juice fermented by Lactobacillus caucasus LN6 and its potential mechanisms of ameliorating hyperglycemia by regulating gut microbiota
相关领域
发酵 生物 食品科学 肠道菌群 乳酸菌 益生菌 食品加工中的发酵 细菌 微生物学 乳杆菌科 乙醇发酵 糖尿病 生物技术 化学
网址
DOI
10.1016/j.fochx.2025.103297 doi
其它 期刊:Food Chemistry: X
作者:xingxing zhou; Ruyan Yang; Yajun Deng; Ying Shu; Bimal Chitrakar; et al
出版日期:2025-11-22
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舒服的幻梅 在 2026-03-03 14:57:10 发布自陕西,悬赏 10 积分
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