Phenotypic and transcriptomic investigation of the antibacterial mechanism of hexahydro-colupulone against Listeria monocytogenes and its application in apple juice

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标题	Phenotypic and transcriptomic investigation of the antibacterial mechanism of hexahydro-colupulone against Listeria monocytogenes and its application in apple juice
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2024.115770 doi
其它	期刊：LWT 作者：Yan Zhang; Na Xia; Xinglong Xiao; Fengsong Liu; Yuanyuan Liu; et al 出版日期：2024-01-29
求助人	小砾狗狗在 2026-03-02 10:54:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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