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学位论文 白藜芦醇协同脉冲电场对乳酸菌的杀菌效果及机制研究 |
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作者董燚帆,广西大学。专辑: 工程科技Ⅰ辑 专题: 轻工业手工业 DOI: 10.27034/d.cnki.ggxiu.2025.002827 分类号: TS262.6 导师: 牛德宝 学科专业: 发酵工程(专业学位) 硕士电子期刊出版信息: 年期:2025年第11期 网络出版时间:2025-10-16—2025-11-15 |
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(2025-6-4)