Borax as a Cross-Linking Agent in Pectin Films: Effects of Borax Concentration and Temperature on Film Properties

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标题	Borax as a Cross-Linking Agent in Pectin Films: Effects of Borax Concentration and Temperature on Film Properties
网址	https://doi.org/10.1021/acsomega.5c12753
DOI	10.1021/acsomega.5c12753 doi
其它	期刊：ACS Omega 作者：Natalia V. G. Mendes; L. F. Zitei-Baptista; F. B. Ferreira; Fabio R. M. Batista; D. Tapia‐Blácido; et al 出版日期：2026-06-18
求助人	调皮的巧凡在 2026-09-22 18:28:20 发布自陕西，悬赏 10 积分
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