Physical Properties of Octenyl Succinic Anhydride Modified Rice, Wheat, and Potato Starches

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标题	Physical Properties of Octenyl Succinic Anhydride Modified Rice, Wheat, and Potato Starches
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf020371u
DOI	10.1021/jf020371u doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jinsong Bao; Jie Xing; David L. Phillips; Harold Corke 出版日期：2003-03-12
求助人	悲伤炒米粉在 2026-10-11 21:42:59 发布自天津，悬赏 10 积分
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